Program F&B Service
Bekerja di Hotel & Kapal Pesiar
Layani tamu di restoran hotel bintang 5 atau di dining room kapal pesiar internasional. Latihan langsung di restoran dan bar Gallery Prawirotaman Hotel.
Layani tamu di restoran hotel bintang 5 atau di dining room kapal pesiar internasional. Latihan langsung di restoran dan bar Gallery Prawirotaman Hotel.
Tentang Program
Program F&B Service 3C — pelatihan F&B kapal pesiar dan hotel — adalah program dengan kebutuhan tertinggi di industri kapal pesiar setiap kapal membutuhkan puluhan hingga ratusan dining room attendant dan beverage server. Kamu berlatih di restoran dan bar Gallery Prawirotaman Hotel, melayani tamu internasional nyata dengan standar tinggi.
Penasaran soal struktur gaji Waiter & Bar di kapal pesiar? Baca panduan gaji F&B Service → · Lihat juga panduan karir kapal pesiar →
Kurikulum
Kurikulum berbasis kompetensi, dirancang sesuai standar industri hospitality internasional dan langsung dipraktikkan di restoran & bar Gallery Prawirotaman Hotel.
Food & Beverage Service (Core)
Prepare the Restaurant Area for Service
Set Tables
Meet and Greet Guests
Take Food and Beverage Orders
Serve Food
Serve Drinks
Present the Account
Close the Restaurant/Dining Area
Coordinate Between the Kitchen and Service Area
Clean the Food Service Area
Room Service
Beverage Service & Bar Service
Peluang Karier
Posisi F&B entry-level paling banyak direkrut di seluruh industri. Assist main waiter, set/reset tables, pour water, clear plates. Tip pool. Dicari oleh semua cruise line.
Mengambil pesanan minuman di bar, lounge, pool deck. Proses pembayaran, upsell premium brands. Tip pool tersedia. Minimum usia 21 tahun.
Support bartender — restock fridge, cuci glassware, setup bar sebelum service. Tip pool. Bar OJT adalah kualifikasi langsung untuk posisi ini. Min usia 21.
Operasional buffet dan room service. Zero experience required — posisi F&B paling accessible. Pintu masuk terbaik untuk fresh graduates.
Biaya Program