Kitchen Profesional
Dapur profesional lengkap — sama yang digunakan chef hotel kami setiap hari. Siswa berlatih persiapan makanan, standar plating, berbagai jenis cuisine, dan disiplin memasak volume tinggi seperti di cruise ship galley.
Bar Hotel
Bar hotel kami adalah tempat siswa F&B berlatih — dari persiapan kopi dan dasar cocktail hingga alur pelayanan bar profesional. Bar yang sama digunakan tamu kami setiap malam. Espresso machine, cocktail tools, full bar setup.
Kamar Tamu
Siswa Housekeeping tidak berlatih di kamar buatan. Mereka berlatih di kamar tamu — antara check-out dan check-in tamu sungguhan — di mana standar harus dipenuhi karena tamu berikutnya akan tiba. Bed making, linen, turndown, standar internasional.
Front Office Desk
Meja front desk yang sama digunakan tamu internasional kami check-in dan check-out. Siswa belajar sistem manajemen properti (PMS), protokol interaksi tamu, penanganan telepon, dan resolusi keluhan — di lingkungan aktif tempat tamu sungguhan datang dan pergi setiap hari.
Restaurant
Outlet F&B, dan fasilitas umum — Tempat belajar berinteraksi dengan Tamu Internasional. Siswa kami belajar protokol ini di lingkungan aktif.
Ruang Kelas
Ruang kelas kami termasuk ruang briefing sebelum shift. Teori diajarkan di sini — standar grooming, protokol keselamatan, fondasi hospitality, dan Bahasa Inggris terintegrasi — sebelum siswa langsung turun ke lantai hotel.